Industri Kelas Natrium Asetat Harga Kristal Putih Untuk Industri Pangan

Kristal Putih Natrium Asetat Berkualitas Tinggi untuk Industri Pangan

Sifat-sifat natrium asetat

1Sifat kimia
Rumus kimia: CH3COONa

Berat molekul: 82,03 g/mol (bahan tanpa air); 136,08 g/mol (trihidrat)

Struktur: Terdiri dari ion asetat radikal (CH3COO−) dan ion natrium (Na+).

Nilai pH: Larutan berair bersifat lemah alkali, pH sekitar 8-9.

2Sifat fisik
Penampilan:

Natrium asetat anhidrat: bubuk kristal putih.

Natrium asetat trihidrat (CH3COONa·3H2O): kristal transparan tanpa warna.

Kelarutan:

Larut dalam air, kelarutan meningkat secara signifikan dengan suhu (pada 20°C, sekitar 46,5 g per 100 ml air).

Sedikit larut dalam etanol, tidak larut.

Titik leleh:

Natrium asetat anhidrat: 324°C.

Natrium asetat trihidrat: 58°C (dekomposisi dehidrasi).

Kepadatan:

Natrium asetat anhidrat: 1,528 g/cm3.

Natrium asetat trihidrat: 1,45 g / cm3.

Hygroscopic: Natrium acetate trihydrate mudah untuk hygroscopic, dan anhydrous natrium acetate hygroscopic rendah.

3Stabilitas termal
Saat dipanaskan ke suhu tinggi, natrium asetat terurai menjadi

membentuk natrium karbonat (Na2CO3) dan metana (CH4)

Natrium asetat yang digunakan dalam industri makanan

1. Pengatur keasaman
Prinsip tindakan:

Larutan air natrium asetat bersifat lemah alkali dan dapat digunakan untuk mengatur nilai pH makanan.

Sebagai penyangga, natrium asetat dapat menstabilkan pH makanan, meningkatkan rasa dan umur simpan.

Skenario aplikasi:

Minuman: Digunakan dalam minuman berkarbonasi, jus buah dan produk susu untuk mengatur keasaman.

Produk kue: Digunakan dalam roti, kue dan produk kue lainnya untuk meningkatkan tekstur dan rasa.

Langkah 2: Konservatif
Prinsip tindakan:

Natrium asetat dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan memperpanjang umur simpan makanan.

Skenario aplikasi:

Produk daging: Digunakan dalam sosis, ham dan produk daging lainnya untuk mencegah korupsi.

Bumbu: Digunakan dalam saus kedelai, cuka dan bumbu lainnya untuk memperpanjang umur simpan.

3. Penambah rasa
Prinsip tindakan:

Natrium asetat dapat meningkatkan rasa makanan, meningkatkan rasa.

Skenario aplikasi:

Makanan ringan: Digunakan dalam keripik kentang, kacang-kacangan dan makanan ringan lainnya untuk meningkatkan rasa.

Bumbu: Digunakan dalam saus, saus salad, dll, untuk meningkatkan rasa.

4. Emulsifier
Prinsip tindakan:

Natrium asetat dapat meningkatkan sifat emulsifikasi makanan dan mencegah pemisahan minyak dan air.

Skenario aplikasi:

Produk susu: Digunakan dalam keju, yoghurt dan produk susu lainnya untuk meningkatkan tekstur.

Bumbu: Digunakan dalam mayones, saus salad, dll, untuk mencegah lapisan.

FAQ

1. Berapa jangka waktu pembayaran Anda?

Kami dapat menerima T / T dan L / C pada saat dilihat sebagai istilah pembayaran.

2.Apakah Anda dapat memberikan tepat waktu?

Tentu saja! kami mengkhususkan diri dalam lini ini selama bertahun-tahun,

Banyak pelanggan melakukan kesepakatan dengan saya karena kami dapat mengirimkan barang tepat waktu dan menjaga barang berkualitas tinggi!

3Apakah Anda menyediakan sampel gratis?

Ya, kami dapat menyediakan sampel gratis. Anda hanya perlu mengambil biaya ekspres.

4Bagaimana dengan harganya? Bisakah kau membuatnya lebih murah?

Kami selalu mengambil keuntungan pelanggan sebagai prioritas utama.

Harga dapat dinegosiasikan di bawah kondisi yang berbeda, kami meyakinkan Anda untuk mendapatkan harga yang paling kompetitif.

5Bolehkah aku mengunjungi perusahaan dan pabrikmu di Cina?

Tentu. Anda sangat disambut untuk mengunjungi perusahaan kami di Weifang, Cina.

(Kami akan memiliki seseorang yang bertanggung jawab untuk mengambil dan menjatuhkan di Bandara Weifang)

6Bagaimana jika ada masalah kualitas?

Kami memiliki tim layanan purna jual yang profesional dan sempurna, tepat waktu untuk Anda menangani semua masalah.